A simbologia

quer dizer que a função está definida em A e quando aplicamos a regra os resultados são elementos de B. Computar uma função quer dizer calculá-la. O que você pensa ser aplicada no conjunto B? A forma de pensar é a seguinte: você vai pegar os elementos de A e aplicar a regra, ou seja, vai encontrar quanto é a função aplicada em cada elemento. O conjunto formado por esses elementos resultantes é o que chamamos de conjunto imagem da função, que é um subconjunto de B, ou seja, são pontos de B também.
Quando ele diz

, você tem que perceber que y é um elemento de B e x é um elemento de A. Você já tem os valores de x, que são os elementos de A, e você quer descobrir quais são os correspondentes em B, ou seja, aplique a regra e você encontrará os elementos.
Um último comentário novamente em relação à simbologia

: uma forma de interpretar é que a função f leva elementos de A em elementos de B. Essa interpretação é a que deve guardar.