É interessante este problema... O lado probabilidade somente serve para enfatizar o lado geometria do problema.
Veja que se você chamar de

o lado do Hexágono, a área do Hexágono será a área de seis triângulos equiláteros que o compõe, uma vez que este é regular. Logo, teremos que há seis triângulos de lados medindo

... onde h é a altura de um dos triângulos que compõe o Hexágono regular que coincide com sua apótema, ou seja,

... Logo a área de um dos triângulos será

... Portanto a área do Hexágono será

Considerando a circunferência inscrita ao Hexágono e circunscrita ao Triângulo equilátero, seu raio é igual a apótema do Hexágono, ou seja,

.
Temos que a apótema do Triângulo (

) mede

da altura do Triângulo (

), ou seja,

(essa é uma propriedade dos triângulos equiláteros onde o Ortocentro coincide com o Baricentro). Mas o raio da circunferência mede

da altura do Triângulo equilátero dado, ou seja,

.
Destas afirmações temos que

.
Considerando que o Triângulo equilátero tem lado

, temos que a área é

.
Nosso objetivo é determinar a área do Triângulo equilátero em função do raio da circunferência. Temos que:

Logo,

Como

, obtemos a seguinte igualdade:

Logo, a área do Triângulo equilátero em função do raio da circunferência é

O objetivo agora é colocar a área do Triângulo equilátero em função do lado do Hexágono.
Como

(lá do início) e

, temos

Logo, a área que o dardo pode acertar é dada fazendo

, então

Como a probabilidade é feita fazendo

, temos

Portanto, a probabilidade de acertar o dardo fora do triângulo é 62,5%.
Só os loucos sabem...