Note que ela não é injetora, pois

mas este polinômio não é identicamente nulo. O que você quer dizer por

? Eu estou assumindo que é o espaço dos polinômios de grau menor ou igual a 2, usualmente denotado por

.
Ela é sobrejetora, pois todos os polinômios constantes geram

.
A
ordem de uma matriz em geral significa o seu
posto, que é o número de colunas linearmente independentes. É igual ao número de linhas linearmente independentes, por isso normalmente dizemos apenas posto da matriz.
Sim, o que disse está correto: a matriz associada será

, uma linha e três colunas.